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• menu déjeuner du samedi 6 avril 2013

  06 avril 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Samedi 6 avril 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Galette de maïs et légumes croquants, copeaux de jambon de pays. Guacamole d’avocat, tartare...

• plats du jour du mercredi 8 octobre 2014

  07 octobre 2014 ( #plats du jour )

  Entr'acte by Cuisine & dépendances Lyon Plats du jour du mercredi 8 octobre : Filet de rouget grondin à la plancha, risotto aux légumes. Ou Sauté de porc au chou rouge à la figue. Dessert du jour : Pain perdu et compotée d'abricot, glace vanille. Bon...

• plats du jour du vendredi 27 juin

  27 juin 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du vendredi 27 juin Filet de merlu rôti, légumes en ratatouille. Ou Cuisse de canard confite, pommes de terre sautées au thym. Ou Maxi salade au saucisson lyonnais émincé. Dessert du jour : Pain perdu et sa marmelade d'abricot, glace va...

• plats du jour du mercredi 4 juin 2014

  04 juin 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du mercredi 4 juin Filet de rouget grondin à la plancha, poêlée de courgettes, coulis de tomates aux épices. Ou Côte de porc grillé, pommes de terre écrasées, sauce moutarde. Ou Maxi salade aux sardines grillées et pommes sautées. Dessert...

• plats du jour du mardi 4 février

  04 février 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du mardi 4 février Filets de rouget grondin à la plancha, crème de carottes et légumes sautés, jus à l'ail doux. ou Tajine de volaille au citron confit, riz pilaf et mousseline de banane. Dessert du jour : Pain perdu, crémeux vanille et...

• plats du jour du jeudi 30 janvier

  29 janvier 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du jeudi 30 janvier Filet de dorade grise à la plancha, tartelette de légumes grillés, coulis de tomate. ou Sauté de porc à la citronnelle, pommes de terre écrasées aux herbes. Dessert du jour : Notre Dame blanche.

• menu déjeuner du vendredi 29 mars 2013

  29 mars 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Vendredi 29 mars 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Flan de petits pois, tartare de haddock au citron vert, crumble parmesan. Tartelette...

• menu déjeuner du mercredi 3 avril 2013

  03 avril 2013 ( #menu dejeuner )

  Menu déjeuner du Mercredi 3 avril 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Galette de maïs et légumes croquants, copeaux de jambon de pays. Guacamole d’avocat,...

• menu déjeuner du vendredi 8 mars 2013

  08 mars 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Vendredi 8 mars 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Maki de légumes grillés, caviar d’aubergines et sauce relevée. Rillettes maison et ses...

• plats du jour du samedi 11 octobre 2014

  11 octobre 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du samedi 11 octobre Filet de maquereau rôti, poêlée de courgettes au chorizo, sauce à la moutarde au curry. Ou Volaille pochée au citron, pommes de terre écrasées. Dessert du jour : Sponge cake à la pistache et griottes, crémeux fromage...

• menu déjeuner du jeudi 7 mars

  07 mars 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Jeudi 7 mars 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Maki de légumes grillés, caviar d’aubergines et sauce relevée. Rillettes maison et ses légumes...

• Menu déjeuner du mercredi 30 janvier 2013

  30 janvier 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Mercredi 31 janvier 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR……………….16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT………...16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Velouté de potiron, ricotta aux herbes et citronnelle, mouillette de pain...

• menu déjeuner du mercredi 13 mars 2013

  13 mars 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Mercredi 13 mars 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Maki de légumes grillés, caviar d’aubergines et sauce relevée. Rillettes maison et ses...

• Menu déjeuner du vendredi 25 janvier 2013

  24 janvier 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Vendredi 25 janvier 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR……………….16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT………...16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Velouté de potiron, ricotta aux herbes et citronnelle, mouillette de pain...

• plats du jour du jeudi 6 février 2014

  05 février 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du jeudi 6 février 2014 Filets de rouget grondin à la plancha, carottes confites au jus. ou Blanquette de veau au thym, pommes de terre écrasées. Dessert du jour : Pain perdu au chocolat, glace vanille et chantilly

• plats du jour du samedi 1er février

  01 février 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du samedi 1er février Pot au feu de poissons ou Sauté de porc à la citronnelle, pommes de terre écrasées aux agrumes. Dessert du jour : Pain perdu, crémeux à la vanille, glace bulgare

• plats du jour du vendredi 31 janvier

  31 janvier 2014 ( #plats du jour )

  Plats du jour du vendredi 31 janvier 2014 Filet de maquereau breton à la plancha, fondue de choux aux lardons. ou Sauté de poulet aux herbes et polenta aux aromates. Dessert du jour : Pain perdu, crémeux à la vanille, glace bulgare.

• menu déjeuner du jeudi 4 avril 2013

  04 avril 2013 ( #menu dejeuner )

  MENU DEJEUNER Jeudi 4 avril 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Galette de maïs et légumes croquants, copeaux de jambon de pays. Guacamole d’avocat, tartare...

• plats du jour du mercredi 20 novembre 2013

  19 novembre 2013

  Entr'acte by Cuisine & dépendances Lyon Plats du jour du mercredi 20 novembre 2013 Filet de mulet rôti, fondant de panais, sauce à l'échalote. ou Carré de cochon laqué à la myrtille, pommes de terre sautées. Dessert du jour : Gâteau aux fruits secs, crémeux...

• Menu déjeuner du mardi 29 janvier 2013

  29 janvier 2013

  Menu déjeuner Mardi 29 janvier 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR……………….16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT………...16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Velouté de potiron, ricotta aux herbes et citronnelle, mouillette de pain...

• menu déjeuner du jeudi 14 mars 2013

  14 mars 2013

  MENU DEJEUNER Jeudi 14 mars 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Maki de légumes grillés, caviar d’aubergines et sauce relevée. Rillettes maison et ses...

• menu déjeuner du mardi 12 mars 2013

  12 mars 2013

  MENU DEJEUNER Mardi 12 mars 2013 ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00 PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00 ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00 ENTREES Maki de légumes grillés, caviar d’aubergines et sauce relevée. Rillettes maison et ses...

• Menu déjeuner

  27 juin 2013

  Menu déjeuner vendredi 28 juin 2013 Entrée et plat du jour…16.00 Plat du jour et fromage ou desset…16.00 Entrée et plat du jour et fromage ou dessert…21.00 Entrées Gaspacho de merguez, tartare de tomate cœur de bœuf, crumble parmesan. Tartine de pain...

• Menu déjeuner du samedi 29 juin 2013

  28 juin 2013

  Menu déjeuner du samedi 29 juin 2013 Entrée et plat du jour…16.00 Plat du jour et fromage ou dessert…16.00 Entrée et plat du jour et fromage ou dessert…21.00 Entrées Gaspacho de merguez, tartare de tomate cœur de bœuf, crumble parmesan. Tartine de pain...

• plats du jour du jeudi 4 septembre 2014

  03 septembre 2014

  Plats du jour du jeudi 4 septembre Filets de rouget grondin à la plancha, mousseline de carottes et légumes poêlés, jus réduit. Ou Sauté de porc au miel et romarin, pommes de sautées. Ou Maxi salade au haddock et pommes de terre Dessert du jour : Pêche...