menu déjeuner du mercredi 3 avril 2013

Menu déjeuner du Mercredi 3 avril 2013

ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00
PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00
ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00

ENTREES

Galette de maïs et légumes croquants, copeaux de jambon de pays.
Guacamole d’avocat, tartare de haddock aux herbes, coulis de poivron rouge.
Tartelette d’aubergine au thym, tchatchouka de légumes.

PLATS
Filets de rouget grondin à la plancha, navets caramélisés, jus à la réglisse.
Ou
Emincé de bavette poêlée, pommes de terre écrasées, sauce Saint-Marcellin.

FROMAGES

Demi St Marcellin de chez Renée RICHARD, confit de pommes au curry.
Fromage blanc fermier à la crème fraiche ou au coulis.

DESSERTS

Ile flottante et milk-shake de fromage blanc à la passion.
Mousse au caramel et crunchy praliné.
Tarte crémeuse aux poires, glace vanille.
Crumble à la poire et glace vanille.