/image%2F0239914%2F201211%2Fob_2c12b5_404071-401823709872382-338527446-n-jpg.jpg)
Restaurant entr'acte by Cuisine et dependances Lyon presqu'ile
46 rue ferrandière 69002 Lyon 04.78.37.44.84 ouvert du mardi au samedi soir. www.restaurant-entr-acte.com
/image%2F0239914%2F201301%2Fob_a4d26823b03a562b65d8d47a3ccaa3f6_ph0-8843.JPG)
Plats du jour du vendredi 6 février Filet de merlu à la plancha, crème de courgettes et carottes au jus de gingembre. Ou Sauté de porc à l ' ananas, boulgour aux fruits secs. Dessert du jour : Mousse chocolat au thé, crumble chocolat et gelée de fruits...
Plats du jour du jeudi 15 janvier : Filet de lieu noir à la plancha, mousseline d ' artichaut, jus au poivre vert. Ou Filet mignon de porc rôti, pommes de terre écrasées, jus à l ' ail doux. Dessert du jour : Crème brûlée à la vanille et fève de tonk...
Plats du jour du jeudi 16 octobre Choucroute de poissons à notre façon. Ou Sauté de porc aux herbes, pommes de terre sautées. Dessert du jour : Pain perdu à la vanille, compotée d'abricot et glace vanille.
Plats du jour du samedi 11 octobre Filet de maquereau rôti, poêlée de courgettes au chorizo, sauce à la moutarde au curry. Ou Volaille pochée au citron, pommes de terre écrasées. Dessert du jour : Sponge cake à la pistache et griottes, crémeux fromage...
Entr'acte by Cuisine & dépendances Lyon Plats du jour du mercredi 8 octobre : Filet de rouget grondin à la plancha, risotto aux légumes. Ou Sauté de porc au chou rouge à la figue. Dessert du jour : Pain perdu et compotée d'abricot, glace vanille. Bon...
Plats du jour du vendredi 27 juin Filet de merlu rôti, légumes en ratatouille. Ou Cuisse de canard confite, pommes de terre sautées au thym. Ou Maxi salade au saucisson lyonnais émincé. Dessert du jour : Pain perdu et sa marmelade d'abricot, glace va...
Plats du jour du vendredi 20 juin Filet de mostelle à la plancha, écrasé de pommes de terre aux herbes. Ou Volaille confite au citron, poêlée de légumes croquants, pesto de roquette. Ou Maxi salade au saucisson lyonnais émincé. Dessert du jour : Mousse...
Plats du jour du mercredi 4 juin Filet de rouget grondin à la plancha, poêlée de courgettes, coulis de tomates aux épices. Ou Côte de porc grillé, pommes de terre écrasées, sauce moutarde. Ou Maxi salade aux sardines grillées et pommes sautées. Dessert...
Plats du jour du jeudi 20 février Filet de lieu noir à la plancha, mousseline de panais, jus à la réglisse. Ou Parmentier de lapin, sauce moutarde au curry. Dessert du jour: Crème chocolat blanc et passion, crumble coco, sorbet mangue.
Plats du jour du jeudi 6 février 2014 Filets de rouget grondin à la plancha, carottes confites au jus. ou Blanquette de veau au thym, pommes de terre écrasées. Dessert du jour : Pain perdu au chocolat, glace vanille et chantilly
