menu déjeuner du jeudi 4 avril 2013

MENU DEJEUNER

Jeudi 4 avril 2013

ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00
PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00
ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00

ENTREES

Galette de maïs et légumes croquants, copeaux de jambon de pays.
Guacamole d’avocat, tartare de haddock aux herbes, coulis de poivron rouge.
Tartelette d’aubergine au thym, tchatchouka de légumes.

PLATS
Filet de merlu à la plancha, mousseline de carottes, chutney de fruits secs.
Ou
Parmentier de canard aux légumes, bouquet de roquette.

FROMAGES

Demi St Marcellin de chez Renée RICHARD, confit de pommes au curry.
Fromage blanc fermier à la crème fraiche ou au coulis.

DESSERTS

Ile flottante et milk-shake de fromage blanc à la passion.
Mousse au caramel et crunchy praliné.
Tarte crémeuse aux poires, glace vanille.
Moelleux marron-chocolat, crémeux vanille.