menu déjeuner du mercredi 5 juin 2013

MENU DEJEUNER

Mercredi 5 juin 2013

ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00

PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00

ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00

ENTREES

Brandade de haddock aux agrumes, vinaigrette orange-vodka.

Crème d’asperges vertes, œuf poché, copeaux de fourme de Montbrison.

Salade de légumes croquants, copeaux de viande des grisons et parmesan.

PLATS

Filet de merlu à la plancha, crème d’épinard et pommes de terre sautées.

Ou

Filet mignon de porc au citron confit, courgettes poêlées au curcuma.

Ou

Maxi salade au maquereau et pommes de terre.

FROMAGES

Demi St Marcellin de chez Renée RICHARD, confit de pommes au curry.

Milk-shake de fromage blanc au miel, confit de griottes au romarin.

DESSERTS

Mousse de fromage blanc au citron, crumble coco, sorbet gingembre.

L’interdit au chocolat lacté, griottes confites, caramel au beurre salé.

Minestrone de fruits frais, glace orange sanguine.

Crumble poire-caramel, glace vanille.

Assortiment de glace et sorbet. (2 parfums au choix).