menu déjeuner du mercredi 20 mars 2013

MENU DÉJEUNER

Mercredi 20 mars 2013

ENTRÉE ET PLAT DU JOUR…16.00
PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00
ENTRÉE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00

ENTRÉES

Nem de volaille au citron et gingembre, bouquet de roquette,
Tarte aux poireaux et haddock, vinaigrette orange et betterave.
Mouclade au curry, tartare de pomme granny, crumble au parmesan.

PLATS DU JOUR

Filet de lieu noir à la plancha, navets blancs caramélisés.
Ou
Épaule d’agneau confite et légumes d’un tajine.

FROMAGES

Demi St Marcellin de chez Renée RICHARD, confit de pommes au curry.
Fromage blanc fermier à la crème fraîche ou au coulis.

DESSERTS

Tartelette au fromage blanc, coulis de fruits rouges.
Crêpes au beurre d’orange.
Douceur à l’ananas, crémeux à la vanille de Madagascar, sorbet cassis.
Tarte aux pommes et noix caramélisés, crème fraîche.