menu déjeuner du mardi 19 mars 2013

MENU DEJEUNER

Mardi 19 mars 2013

ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00
PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00
ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00

ENTREES

Nem de volaille au citron et gingembre, bouquet de roquette,
Tarte au poireaux et haddock, vinaigrette orange et betterave.
Mouclade au curry, tartare de pomme granny, crumble au parmesan.

PLATS DU JOUR

Filets de mostelle à la plancha, risotto aux poivrons, sauce pistou.
Ou
Parmentier de saucisson lyonnais, sauce Saint-Marcellin.

FROMAGES

Demi St Marcellin de chez Renée RICHARD, confit de pommes au curry.
Fromage blanc fermier à la crème fraiche ou au coulis.

DESSERTS

Tartelette au fromage blanc, coulis de fruits rouges.
Crepes au beurre d’orange.
Douceur à l’anans, crémeux à la vanille de Madagascar, sorbet cassis.
Madeleine tiède, sauce chocolat.