/image%2F0239914%2F201211%2Fob_2c12b5_404071-401823709872382-338527446-n-jpg.jpg)
46 rue ferrandière 69002 Lyon 04.78.37.44.84 ouvert du mardi au samedi soir. www.restaurant-entr-acte.com
/image%2F0239914%2F201301%2Fob_a4d26823b03a562b65d8d47a3ccaa3f6_ph0-8843.JPG)
Plats du jour du mercredi 4 juin Filet de rouget grondin à la plancha, poêlée de courgettes, coulis de tomates aux épices. Ou Côte de porc grillé, pommes de terre écrasées, sauce moutarde. Ou Maxi salade aux sardines grillées et pommes sautées. Dessert...
Carte mai 2014 - CARTE INTERIEUR MAI 2014.docx
Plats du jour du jeudi 27 mars 2014 Filet de mostelle à la plancha, tartelette de légumes grillés, pesto de roquette. ou Longe de porc confite au paprika, crème de pommes de terre aux herbes. Dessert du jour: Tuiles marron, crémeux café au confit de griottes,...
nouvelle carte février mars 2014 - carte entr'acte FEVRIER MARS 2014.pptx
Plats du jour du jeudi 20 février Filet de lieu noir à la plancha, mousseline de panais, jus à la réglisse. Ou Parmentier de lapin, sauce moutarde au curry. Dessert du jour: Crème chocolat blanc et passion, crumble coco, sorbet mangue.
Plats du jour du jeudi 6 février 2014 Filets de rouget grondin à la plancha, carottes confites au jus. ou Blanquette de veau au thym, pommes de terre écrasées. Dessert du jour : Pain perdu au chocolat, glace vanille et chantilly
Plats du jour du mercredi 5 février 2013 Brandade de lieu noir à l'orange, pesto de roquette. ou Blanquette de veau à notre façon, riz aux fruits secs. Dessert du jour : Pain perdu au chocolat, glace vanille et chantilly.
Plats du jour du mardi 4 février Filets de rouget grondin à la plancha, crème de carottes et légumes sautés, jus à l'ail doux. ou Tajine de volaille au citron confit, riz pilaf et mousseline de banane. Dessert du jour : Pain perdu, crémeux vanille et...
Plats du jour du samedi 1er février Pot au feu de poissons ou Sauté de porc à la citronnelle, pommes de terre écrasées aux agrumes. Dessert du jour : Pain perdu, crémeux à la vanille, glace bulgare
Plats du jour du vendredi 31 janvier 2014 Filet de maquereau breton à la plancha, fondue de choux aux lardons. ou Sauté de poulet aux herbes et polenta aux aromates. Dessert du jour : Pain perdu, crémeux à la vanille, glace bulgare.
