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Samedi 15 décembre 2012
ENTREE ET PLAT DU JOUR……………….16.00
PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT………...16.00
ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00


ENTREES

Farcis de poivrons rouges aux petits légumes, crème d’ail doux, copeaux de parmesan.
Tarte feuilletée aux blettes, sauce Mornay.
Velouté d’endives au bleu.

PLATS DU JOUR

Filet d’églefin façon bonne femme, embeurrée de poireaux.
Ou
Emincé de bavette d’aloyau poêlée, pommes de terre sautées, sauce au poivre.

FROMAGES

Demi St Marcellin de chez Renée RICHARD,
confit de pommes au curry.
Fromage blanc fermier à la crème fraiche ou au coulis.

DESSERTS

Poêlée de clémentines au caramel d’épices, crumble chocolat, sauce pain grillé et glace vanille.
Choux façon tropézienne, sauce chocolat à l’orange.
Soupe onctueuse de kiwi, mouillette aux zestes de citron vert, granité litchi.
Chocolat latte.

LA TOTALITE DE NOS PLATS SONT PREPARES A PARTIR DE PRODUITS FRAIS TRANSFORMES PAR NOS SOINS. VIVE LA VRAIE CUISINE ET LES VRAIS CUISINIERS. BON APPETIT A TOUS.

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