menu déjeuner du samedi 9 mars 2013

MENU DEJEUNER

Samedi 9 mars 2013

ENTREE ET PLAT DU JOUR…16.00
PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…16.00
ENTREE AVEC PLAT DU JOUR ET FROMAGE OU DESSERT…21.00

ENTREES

Maki de légumes grillés, caviar d’aubergines et sauce relevée.
Rillettes maison et ses légumes du pot au feu.
Pancake de blé noir, mousse de haricots blancs et poêlée d’andouille.

PLATS DU JOUR

Duo de poissons grillés, lentilles corail comme un risotto.
Ou
Emincée de bavette poêlé, pommes de terre écrasées, sauce Saint-Marcellin.

FROMAGES

Demi St Marcellin de chez Renée RICHARD, confit de pommes au curry.
Fromage blanc fermier à la crème fraiche ou au coulis.

DESSERTS

Madeleine au miel, sauce chocolat.
Tartelette pommes vertes et noix.
Milk-shake à la fraise, crémeux ivoire et crumble coco.
Mousse au chocolat noir, crunchy praliné.